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Historia

La Tranquita

En 1580, Juan de Garay adjudica a Miguel del Corro, que fuera su cocinero, la manzana ubicada entre las actuales calles Corrientes, Cerrito, Sarmiento, y Libertad. Esta última calle es el límite oeste de la ciudad, los límites norte y sur son dos zanjones: el de Granados y el de Matorras. De modo que el ingreso a la ciudad de diligencias, carretas de bueyes y correo de posta, se hace por el oeste. En particular, las carretas con sustancias alimenticias ingresan por el solar del Corro. En 1595 hay en el lugar un rancho, un pequeño matadero y un mercado de carne, justo donde está el actual Obelisco. En 1612 se recibe el primer cargamento de vino cuyano, se adiciona otro rancho que funciona como pulpería y se agranda el matadero. El lugar se convierte en arrabal, parada de carretas, campamentos de troperos, y concentración de vacas y bueyes entre senderos de bosta. Por esta característica, la de ensuciar los zapatos, la zona se llamó del Taco Verde. En 1650 la aldea crece hacia el oeste, para permitir la edificación el matadero se traslada a la Recoleta. En 1720 comienza la construcción de la iglesia San Nicolás en el predio que ocupara el matadero, se terminará en 1732, al sur hay una plaza donde funciona un Mercado de Frutos -después será el Mercado del Plata, y actualmente el Banco de la Ciudad de Buenos Aires-, al norte de la iglesia hay un camposanto, que llega hasta las actuales Carlos Pellegrini y Lavalle. La calle que pasa por la iglesia se llama San Nicolás -hoy es la Av. Corrientes. Todo esto no tiene nada que ver con nuestro  restaurante “LA TRANQUITA”, lo único que podemos decir es que en Cancún hacía falta este lugar con buena comida, buena música, buen bar, buenos precios, calido, cómodo y trataremos de que te sientas como en tu casa.

 

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